[オーナーシェフの皆さんへ]
現在の売上げ(日商)を少しでもげる為に大きく三つの要素があると思います。
(1)現在の客数をもっと伸ばす。
(2)現在の客単価をもっと伸ばす。
(3)お客の店舗への訪問回数をのばす。
このことを、フール・セックの情報と共に勉強しませんか?
オーナーシェフ駒水シェフの情報を御覧になりませんか?